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LE BRUSCHE

Salsa di Cacio e Pepe, Guanciale Artigianale e Crema di Tartufo

Stracchino fresco (Caseificio Alveti e Camusi), Crema di Tartufo, Rucola e Lonza artigianale

Brie, Confettura di Mirtilli (Rigoni di Asiago) e Speck IGP

Ricottina (Caseificio Alveti e Camusi), Crema di Tartufo, Cipolla Caramellata e Guanciale Artigianale

Gorgonzola Dolce DOP, Speck IGP e Noci

Scamorza Affumicata (Alveti e Camusi), Radicchio e Guanciale Artigianale

Brie, Cipolla Caramellata e Speck IGP

Hummus di Ceci, Curcuma e Guanciale artigianale

Zucca, Guanciale Artigianale e Pecorino

LE BRUSCHE SPECIAL

Brie, Mortadella di Bologna IGP e Glassa di Aceto Balsamico

Polpettine al Sugo Home Made

Crema di Patate, Speck IGP e Pecorino

Stracchino (Caseificio Alveti e Camusi), Mortadella di Bologna IGP e Granella di Pistacchio

Salsiccia, Cicoria Ripassata e Bufala DOP

LE BRUSCHE PORCHETTOSE

Porchetta di ariccia IGP, Miele e Senape

Scamorza (Caseificio Alveti e Camusi), Porchetta IGP e Cipolla Caramellata

Mozzarella, Porchetta IGP e Confettura di Arance (Rigoni di Asiago)

Scamorza (Caseificio Alveti e Camusi), Porchetta IGP e Cicoria Ripassata

Bufala DOP, Porchetta IGP e Pomodorini secchi

LE BRUSCHE GIOVANISSIMI

Bufala DOP e Speck IGP
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Salsiccia e Stracchino (Caseificio Alveti e Camusi)
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

Pomodorini
(€2,00 / € 3,00 / € 5,00)

Salsiccia e Patate al forno
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

LE BRUSCHE VEGETARIANE

Gorgonzola DOP, Radicchio, Pere, Miele e Noci

Bufala DOP, Cicoria Ripassata e Pomodorini Secchi

Brie, Miele e Noci

Quattro formaggi

Ricottina fresca (Caseificio Alveti e Camusi), Pere, Miele e noci

Scamorza (Caseificio Alveti e Camusi), Patate e Crema di Tartufo

Gorgonzola DOP, Zucca e Noci

LE BRUSCHE VEGANE

Crema di patate, Cipolla caramellata e Senape

Hummus di ceci, Curcuma, Rucola e Zucca

Crema di patate, Crema di Tartufo, Pomodorini secchi

Ortolana (Cicoria Ripassata, Zucca e Radicchio)

Crema di Olive Nere Home made, Cicoria Ripassata e Pomodorini

Zucca, Radicchio e Cipolla Caramellata

LE BRUSCHE DOLCI

Kinder cereale
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

Bounty (Nutella e cocco)
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

Snickers
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Nutella e granella di nocciole
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

Pan di Stelle
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Nutella
(€2,50 / € 4,50 / € 8,00)

Cioccolata Rigoni (no lattosio)
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Cheesecake
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Ricotta (Caseificio Alveti e Camusi) e Scaglie di Cioccolato
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Burro (Caseificio Alveti e Camusi) e Marmellata Rigoni (Arance Amare o Mirtilli)
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

La Brusca Briaca (nutella, arachidi e crema di whisky)
(€3,00 / € 5,00 / € 9,00)

Mix di bruschette dolci (3 gusti)
(€4,00)

Mix di bruschette dolci (4 gusti)
(€5,00)

Dolci della casa
(€5,00)

DALLA CUCINA

LE NOSTRE SCARPETTE
Servite con pane bruscato
Chiedere la disponibilità del giorno.
(€6,50 / €8,00)
“Quando c’è la necessità di pulire il piatto”

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
Servito con pane bruscato e confetture
Consigliato per 1 persona.
(€10,00)

PATATE AL FORNO
Servite con salsa Home made
(€ 5,00)